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老师请您多吃这五类食物  

2008-01-13 17:57:14|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        根据教师的职业特点,平时有针对性地多吃些保护咽喉、防尘护肺、健脑益智以及抗疲劳、护眼等食物,对身体大有益处。



■多食保护咽喉的食物



尽量少食刺激性食物如辣椒、大蒜等。忌食油炸煎炒食物,力戒烟酒。用嗓子不可过度,以防声嘶。多选食一些清热解毒的蔬菜水果,如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等。



■多食抗粉尘食物



教师在日常膳食中,宜适量增加食用胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、油桃和杏子等。因为上述食物含有较多的胡萝卜素。胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有抗氧化作用,有预防尘肺病发生的作用。此外,可适量食用能排尘的食物,如黑木耳和猪血,这两种食物可清除胃肠道中的粉尘,从而防止粉尘对消化道的危害。



■多食益脑食物



教师是脑力劳动者,而脑力劳动会消耗大量能量。因此,宜适当补充富含氨基酸的食物,如鱼、牛奶和其他蛋白质食物等,以保证教师的精力充沛,提高思维能力。含磷脂食物能使教师的大脑活动机能增强,提高工作效率。含磷脂的食物主要有蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等。



■多食抗疲劳的食物



教师长时间站立讲课,下肢肌肉处于紧张状态,产生的乳酸在下肢积聚较多,会出现沉重、酸胀等不适,这是疲劳的表现。故教师日常宜多食富含维生素C的食物,如水果、蔬菜和豆类等。同时,各种参汤、龟汤,以及大枣、麦冬、桂圆、人参等煎熬的汤剂,也均有消除疲劳的作用。



■多食养眼食物



教师经常看书、备课,因此视力容易受到损害。上课时粉笔灰尘的影响,使教师易患结膜炎等感染性眼疾,经常目干、目涩、目痒。随着电脑的普及,教师患“电脑眼”增多。要防止视力损害,除正确用眼外,要多食具有养肝作用的食物,如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、阿胶、乌骨鸡、桑葚、甲鱼、黑木耳等。

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